Pièce maîtresse du milieu niçois entre 2008 et 2012, Emerse Faé est aujourd'hui entraîneur adjoint des U17. Samedi, toujours dans le cadre des 110 ans du club, il donnait le coup d'envoi fictif de Nice - Evian Thonon Gaillard en compagnie de Louis Ferry, portier du Gym dans les années 60. Pendant le match, le Canari de formation est revenu en longueur sur ce qui a fait de lui un Aiglon.