Le déjeuner officiel entre dirigeants des deux clubs est un rituel en coupe d’Europe. Un temps d’échanges dans le protocole. Chien Lee (actionnaire et président du conseil de surveillance), Alex Zheng (actionnaire), Jean-Pierre Rivère (président) et Julien Fournier (directeur général) ont ainsi accueilli ce midi leurs homologues du FC Schalke 04 et les représentants de l’Uefa au restaurant La Réserve de Nice.

Avant de partager le repas dans le cadre idyllique de la Baie des Anges, les présidents se sont échangés des présents. L’OGC Nice a ainsi remis à Gerd Rehberg une oeuvre de Jean-Francois Bollié, « La Plongeuse » (photo ci-dessous) en présence de l'artiste. Devenue emblématique de l'art contemporain, la sculpture symbolise la réflexion. Lorsqu'elle rencontre son double, elle se mue en un magnifique symbole d'amour qui donne naissance à une deuxième création  le « Cœur ». 

Elle était présentée colorée en bleu « Klein », une teinte créée par l’artiste Yves Klein, figure emblématique de l’école de Nice.