Biographie

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Formé à l'AS Monaco, le Varois y découvre l'élite lors de la saison 2010/2011. A seulement 18 ans, le milieu défensif s'impose comme l'un des plus jeunes titulaires de Ligue 1, et y fait valoir ses qualités d'agressivité à la récupération. Adroit à la relance, percutant, il confirme ses qualités deux saisons durant en L2.

Vainqueur de la Coupe Gambardella 2011 – une année avant le Gym – aux côtés d'un certain Valentin Eysseric, « Papy » Mendy compte plusieurs apparitions en équipes de France de jeunes.

Au terme de son contrat en Principauté, en juin 2013, il rejoint l'OGC Nice. L'infatigable milieu défensif s'impose rapidement comme une pièce maîtresse du dispositif de Claude Puel, disputant 110 matchs de Ligue 1 en 3 saisons. Il quitte le club sur une 4e place synonyme de qualification pour la Ligue Europa (4ème), et s'envole pour Leicester, champion d'Angleterre en titre. Au cours de sa saison 2016-17 gâchée par les blessures, il ne dispute que 9 rencontres outre-manche. Prêté par les Foxes, Mendy rentre au bercail le 30 août 2017. Comme un clin d'oeil du destin, il signe son retour en entrant en jeu face à Monaco, avant de découvrir la Ligue Europa dans la peau d'un titulaire 5 jours plus tard (victoire 1-5 à Zulte Waregem).

Lors de cette dernière saison à Nice, Papy se refait une santé, joue 15 matchs, et regagne l’Angleterre en confiance. Il finit par s’imposer à Leicester et devient international sénégalais le 26 mars 2021, lors d’un match face au Congo (0-0).