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Les U17 aux fourneaux

Citoyen

7 décembre 2015

Les U17 aux fourneaux

Nouvelle après-midi découverte pour les U17 du Gym. Jeudi dernier, la benjamine des promotions du centre a reçu une formation sur la nutrition. L'objectif ? Apprendre ou revoir quelques principes de base, en les agrémentant d'un cas pratique. Les petits Aiglons ont donc enfilé le tablier dans la bonne humeur, touchant du doigt l'exigence et la discipline auxquelles sont soumis les footballeurs.

Après avoir été sensibilisés à l’utilisation des réseaux sociaux et visité le Musée National du Sport en présence d’Anciens Aiglons, les U17 ont participé à une " opération-nutrition." Une activité extra-sportive ayant une triple visée : diffuser la sacrosainte devise " un esprit sain dans un corps sain " dans l'esprit des jeunes, lier celle-ci aux exigences du monde pro, et prendre du plaisir à travers une activité tranchant avec le quotidien. Un défi parfaitement relevé par Katerin Gobel , diététicienne chez API Restauration et formatrice d’un jour : « L’objectif était de leur parler des bases de l’alimentation du sportif de haut niveau et des différences qui existent avec celle d’un jeune " normal." En tant que sportif de haut niveau ayant comme but de devenir pro, leur corps constitue leur outil de travail. A ma surprise, beaucoup d’entre eux avaient déjà de solides bases dans ce domaine, ce qui est une très bonne chose. J’ai constaté qu’ils étaient très bien encadrés au centre à ce niveau et c’est un vrai plus pour eux. Manger sain fait partie des choses indispensables dans la quête de leur objectif... »


Un esprit sain dans un corps sain


« Ayant quelques a priori » sur cette formation inédite, Grégory et Anton (U17 du Gym) ont de nouveau mesuré l’importance d'une alimentation équilibrée : « Cette opération m’a beaucoup plu car elle nous a appris des choses importantes, comme par exemple la nutrition d’avant et d'après-match,  studieusement Anton. D'ailleurs, nous avons vu que nous retrouvions à la cantine toutes les recommandations données par la diététicienne.On sait très bien que sur le long terme, le fait d’avoir une hygiène de vie irréprochable, notamment au niveau de l’alimentation, est indispensable. Mais nous savons aussi que le club nous met dans les meilleures dispositions pour acquérir cette discipline. »


Après une formation théorique, les jeunes Aiglons sont passés en cuisine afin de mettre en pratique ce qu’ils venaient d’entendre. « Une grande première » pour Grégory. Au menu, un repas sportif : pâtes et poisson. « C’est important qu’ils puissent mettre en pratique ce qu’ils viennent de découvrir, même si le plat qu’ils viennent de faire est d’une simplicité extrême », précisait David Brero, coordinateur sportif et administratif du centre de formation. « Ils ne connaissent pas grand-chose, voire rien de ce milieu et c’est aussi le rôle du club de leur apporter une formation autre que le foot ou l'école. C’est la voie sur laquelle le club s’est engagé depuis maintenant deux ans. La vraie reconnaissance vient lorsque l’on observe des changements dans les habitudes des jeunes.»