Alors âgé de 23 ans, Walter Benitez est la première recrue du Gym version 2016-17. 

Formé dans la banlieue de Buenos Aires, plus précisément à Quilmes (D1 argentine), le portier y débute en pro à partir d'avril 2014 lors du tournoi de clôture et permet à sa formation de se maintenir parmi l’élite. Des performances qui l’ont installé comme titulaire l’année suivante.

Gardien moderne au physique impressionnant (91kg pour 1m91) et performant sur sa ligne, Walter découvre l’Europe en 2016-17 sous le maillot niçois. Il compte également 3 apparitions en Ligue 1, 1 en Coupe de France et 1 en Coupe de la Ligue.

Le portier argentin débute l’exercice 2017-18 en tant que suppléant avant de s'imposer numéro 1 à partir du mois d'octobre. Walter se voit même élire meilleur Aiglon des mois de novembre et de février par les supporters.

La saison suivante, le colosse se fait définitivement un nom sur les pelouses de Ligue 1. En 35 titularisations, il conserve sa cage inviolée à 16 reprises. Elu Aiglon de la saison par les supporters niçois, l'Argentin est également nommé « gardien de la saison » par France Football.

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