Biographie

Né à Marseille, Antoine Mendy intègre le centre de formation de l’OGC Nice à l’âge de 10 ans, en 2014 et y fait ses classes. Ancien attaquant, il est repositionné latéral droit au cours de sa formation.

Participant au stage de pré-saison de l’été 2022, il tape dans l'œil de Lucien Favre, et signe son premier contrat professionnel le 29 septembre, à l’âge de 19 ans. Lancé dans le grand bain du monde professionnel le 16 octobre 2022, à l'occasion d'une rencontre de Ligue 1 face à l'AJ Auxerre (J11, 1-1), le défenseur découvre l’Europe quelques semaines plus tard en entrant en jeu face au Partizan Belgrade, en Conference League (2-1).

Pour sa première saison professionnelle, Antoine Mendy a ainsi participé à 15 rencontres et s'est particulièrement illustré à Lens (J21, 0-1) où, élu Aiglon du match, il avait délivré une passe décisive pour Gaëtan Laborde avant de récidiver la semaine suivante au Vélodrome, pour Billal Brahimi (J22, 1-3).

Au cours de la saison 2023-24, Antoine participe à 13 matchs, dans l'axe ou à droite de la défense. Alors qu'il prolonge son contrat jusqu'en 2028 durant l'été, il dispute 23 rencontres avec le Gym en 2024-25. Au cours de la saison, il devient international sénégalais et honore sa première cape avec les Lions de la Téranga le 22 mars 2025, face au Soudan. 

Le défenseur franchit un palier important au cours de la saison 2025-26. Avec le maillot niçois, puisqu'il enchaine 40 matchs et inscrit ses 2 premiers buts en pro, contre Montpellier en Coupe de France et Strasbourg en L1. Et sous le maillot de son équipe nationale. Titulaire en finale de la CAN contre le Maroc (remportée sur le terrain par le Sénégal), Antoine est également sélectionné pour le Mondial.